Tschechisches Bier vom Fass

Restaurant mit abwechslungsreicher Getränkekarte

In unserem Restaurant in Dresden schenken wir tschechisches Bier vom Fass aus sowie böhmische Weine, die besonders vollmundig schmecken.

Böhmisches Bier ist weltbekannt und kann auf eine lange Brautradition zurückblicken. Das Staropramen Bier ist wohl am bekann­testen, aber auch das Pilsner Bier „Pilsner Urquell“, das aus Plzen (Pilsen) stammt, ist bei unseren Gästen sehr beliebt. Zunächst war das herbe Bier in Deutschland wenig gefragt und trat erst in den letzten Jahrzehnten seinen Siegeszug an.

Ein typisches Getränk neben dem Pilsner Urquell und dem Staropramen ist natürlich auch der Becherovka. Hierbei handelt es sich um einen Karlsbader Kräuterlikör, der einen bittersüßen Geschmack hat. Das Originalrezept stammt von Josef Becher aus dem Jahr 1807.

Weine und Kaffee genießen

Aber auch der Weinanbau ist in Tschechien von großer Bedeutung. Hervor­ragend sind die regionalen Weine, die wir für unsere Gäste importieren. Unter den Anbaugebieten in Mittelböhmen sind besonders die bekannt, welche sich nördlich von Prag erstrecken. Beliebte Weine stam­men aus Litomerice (Leitmeritz), Melník (Melnik) und aus Südmähren.

Neben tschechischen Bieren und böhmischen Weinen ist Kaffee ein beliebtes Getränk, das vornehmlich zu den Süßspeisen getrunken wird. Wir bereiten den Kaffee so zu, das wir einen Teelöffel mit fein ge­mahl­enem Kaffee in ein Glas geben und ihn mit siedendem Wasser übergießen. Anschließend kann der Kaffee nach Bedarf gesüßt werden, man rührt ihn um und trinkt ihn, sobald sich das Kaffeepulver abgesetzt hat.