Unser Restaurant in Dresden hat sich auf die tschechische Küche spezialisiert und bietet Ihnen eine reiche Auswahl an Speisen und Getränken. Unsere tschechische Speisen und böhmischen Gerichte bereiten wir täglich frisch für unsere Gäste zu. Auch tschechisches Bier und Weine schenken wir in unserem Lokal aus.
Wir sind ein kleines Restaurant, das mit leckeren tschechischen Speisen überzeugt. Böhmischer Sauerbraten mit Knödeln als Hauptgang und Powidlknödel mit Pflaumenmus gefüllt als Nachtisch sind zwei unserer beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte. Wir bereiten Ihnen getreu dem Motto: „Hezké je co je ceské” – "Schön ist, was tschechisch ist" einen angenehmen Aufenthalt und überzeugen Sie von der kulinarischen Vielfalt unseres Nachbarlandes.
Nicht nur in unserem Restaurant können Sie die böhmischen Spezialitäten genießen. Wir bieten sie darüber hinaus in unserem Catering in Dresden an. Auch die Biere und Weine unserer abwechslungsreichen Getränkekarte liefern wir gerne an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder Ihre Bestellung - fordern Sie Ihr Angebot für das Catering an, reservieren Sie einen Tisch bei uns oder besuchen Sie unseren Biergarten!
Unsere böhmischen Speisen und Getränke können Sie auch über unseren Catering-Service bestellen. Die Küche der Tschechischen Republik ist eng verwandt mit der österreichischen und der ungarischen Küche, aber auch Einflüsse der Küchen Süddeutschlands, Sachsens und Schlesiens finden sich in den Gerichten wieder. Das fruchtbare Böhmen ist von einem Mittelgebirgskranz eingeschlossen und hält ein reiches Angebot an Obst, Gemüse, Beeren, Fischen, Wild und Pilzen bereit, was die Küche so vielfältig macht. Auch die Landwirtschaft bietet ausreichend Getreide und Fleisch, das vorwiegend von Schwein und Rind stammt.
Unser Partyservice liefert in und um Dresden böhmische Spezialitäten wie Snacks, Salate, Suppen, Biere sowie warme und kalte Platten, die Sie bei uns bestellen können.
Unser Restaurant bietet Ihnen ein Catering mit tschechischen Speisen und böhmischen Spezialitäten. Hierzu zählen auch böhmische Klassiker wie Knödel mit Sauerbraten und die leckeren, süßen Powidlknödel, die wir als Nachspeise reichen.
Weitere tschechische Speisen sind unser Schweinebraten, der die Grundlage für vepro-knedlo-zelo bildet, das tschechische Nationalgericht schlechthin. Es besteht aus Knödeln, Schweinefleisch und Kraut, das mit Speckwürfeln und Kümmel gewürzt wird.
Aber auch unser Lendenbraten wird gerne für Feierlichkeiten bestellt. Er gilt als das ein besonderes böhmisches Gericht, das mit einer sämigen Sahnesoße gereicht wird. Sie wird passiertem Gemüse angereichert. Natürlich dürfen auch beim Catering unsere böhmischen Knödel, die knedlíky, nicht fehlen. Diese werden in länglicher Laibform gekocht und wir schneiden sie zum Servieren in Scheiben.
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Im Folgenden können Sie die Speisekarte unseres Restaurants herunterladen, die viele Klassiker der tschechischen Küche und eine große Vielfalt an böhmischen Spezialitäten enthält.
In unserem Restaurant in Dresden schenken wir tschechisches Bier vom Fass aus sowie böhmische Weine, die besonders vollmundig schmecken.
Böhmisches Bier ist weltbekannt und kann auf eine lange Brautradition zurückblicken. Das Staropramen Bier ist wohl am bekanntesten, aber auch das Pilsner Bier „Pilsner Urquell“, das aus Plzen (Pilsen) stammt, ist bei unseren Gästen sehr beliebt. Zunächst war das herbe Bier in Deutschland wenig gefragt und trat erst in den letzten Jahrzehnten seinen Siegeszug an.
Ein typisches Getränk neben dem Pilsner Urquell und dem Staropramen ist natürlich auch der Becherovka. Hierbei handelt es sich um einen Karlsbader Kräuterlikör, der einen bittersüßen Geschmack hat. Das Originalrezept stammt von Josef Becher aus dem Jahr 1807.
Aber auch der Weinanbau ist in Tschechien von großer Bedeutung. Hervorragend sind die regionalen Weine, die wir für unsere Gäste importieren. Unter den Anbaugebieten in Mittelböhmen sind besonders die bekannt, welche sich nördlich von Prag erstrecken. Beliebte Weine stammen aus Litomerice (Leitmeritz), Melník (Melnik) und aus Südmähren.
Neben tschechischen Bieren und böhmischen Weinen ist Kaffee ein beliebtes Getränk, das vornehmlich zu den Süßspeisen getrunken wird. Wir bereiten den Kaffee so zu, das wir einen Teelöffel mit fein gemahlenem Kaffee in ein Glas geben und ihn mit siedendem Wasser übergießen. Anschließend kann der Kaffee nach Bedarf gesüßt werden, man rührt ihn um und trinkt ihn, sobald sich das Kaffeepulver abgesetzt hat.
Als besonderes Highlight bieten wir Ihnen jeden Monat ein Spezialbier aus der kleinen Biermanufaktur Monopol in Teplice. Wir sind besonders stolz darauf Ihnen diese tollen Biere exklusiv anbieten zu können.
Unser Bier des Monats ist ein fruchtiges und frisches Weißbier, was nach Banane riecht und schmeckt. Eine perfekte Erfrischung für heiße Sommertage.
In den warmen Monaten können unsere Gäste unseren einladenden Biergarten nutzen und unsere tschechischen Gerichte, Biere, Weine und Snacks genießen.
Ideal geeignet ist der Biergarten auch für Familien- und Firmenfeiern, denn er bietet ausreichend Platz und verströmt ein stimmungsvolles Ambiente. So können Sie unsere tschechische und böhmische Küche auch im Freien kosten und einen lauschigen Abend auf unserer Terrasse verbringen.
Natürlich können Sie für Feierlichkeiten auch unseren Gastraum nutzen, in dem wir Sie mit der typisch böhmischen Gastlichkeit empfangen und unsere tschechischen Biere vom Fass ebenfalls servieren.
Besonders beliebt bei unseren Gästen ist das Pilsner Urquell („Plzenský Prazdroj“), ein Bier nach Pilsner Brauart, sowie das Staropramen Bier.
Aber auch der Borovicka, ein Wacholdergeist mit Kräutern, der Schnaps Slivovice, der traditionell aus Zwetschgen hergestellt wird, sowie unser Becherovka, der bekannte Karlsbader Kräuterlikör mit seinem bittersüßen Geschmack, sind bei unseren Gästen sehr beliebt.
